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根据央视3.15报道，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂，更有甚者某厂虾仁磷酸盐添加量千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标。一、什么

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