中国消费者报南昌讯(熊铮 记者朱海)盐是网红盐日常生活中不可或缺的一种调味品。近期,江西交智各种“网红盐”悄然走红,省市商税喜马拉雅玫瑰盐、场监波斯蓝盐、管局高夏威夷红火山盐、提示法国灰盐……这些“网红盐”以“天然”“特定原产地”“天然矿物质”等为卖点,网红盐号称“可补钙补锌,江西交智营养更均衡”。省市商税那么,场监“网红盐”到底是管局高什么盐,有什么奇效?提示10月25日,江西省市场监管局就此发布消费提示。网红盐
“网红盐”更有营养?江西交智“网红盐富含矿物质,钙、省市商税镁、钾等,能调节人体的酸碱平衡……”,事情果真如此吗?部分“网红盐”以富含矿物质为宣传卖点,然而,这些“网红盐”并未在产品包装或标签上标明所含矿物质种类和含量信息,而《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)仅允许碘作为食用盐的营养强化剂。
“网红盐”安全吗?当下热卖的“网红盐”与普通食盐在外观上存在明显差异,多为色彩艳丽的结晶状粗颗粒,其艳丽的色彩吸引了不少消费者。“网红盐”安全吗?《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)中对食用盐的感官要求是色白、味咸、无异味、结晶体、无正常视力可见外来杂物。显然,这些“网红盐”的感官指标并不符合食品安全国家标准。此外,“网红盐”大部分属于粗盐,没有经过精炼步骤,存在被铅、砷、钡等重金属污染的风险。
如何科学用盐?严格控制盐的摄入量,《中国居民膳食指南(2022)》推荐成年人每天摄入食盐应不超过5克,有咸味偏好难以控盐摄入量的消费人群,可选择低钠盐。
按自身情况选择食盐。盐的品类众多,如甲状腺病患者应在医生指导下选择加碘盐或不加碘盐;生活在高碘地区的居民应选择未加碘盐;中老年人、孕妇和高血压患者应选用低钠盐等。
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