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2.3.2 沙门菌生长模型的建立根据沙门菌在生鲜猪肉中的生长情况,对Baranyi模型进行拟合,得到沙门菌在不同温度下的生长参数最大比生长率和迟滞期(图2),然后通过不同温度下的生长参数,拟合得到二级
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)10月29日,辽宁省沈阳市沈河区在域内青梅酒肆、苏氏牛肉面两家餐饮单位开展“餐饮安全你我同查”专项检查活动。此次检查不仅有沈河区市场监管局的检查
报道一种新结构的7,7-二甲基吖庚环-2-酮中间体标题化合物的合成方法及表征。以丙烯酸甲酯和2-硝基丙烷为原料,经过Michael加成反应、酯水解反应、缩合反应、羰基还原反应、酯交换反应以及硝基还原反
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合肥自2004年成为国家较早的科技创新型试点市以来,着力创新体制机制,实现了“四个翻番”:高新技术产业增加值增长1.5倍,专利授权量增长7.2倍,企业创新平台载体数增长2倍,引
中国消费者报南京讯记者薛庆元)11月8日,江苏省市场监管局召开新闻发布会,通报全省市场监管部门关于互联网“刷单炒信”整治情况。截至10月底,全省共查办“刷单炒信&r
中国消费者报报道记者施本允)今年是孙灵娟在义乌创业的第四个年头,作为义乌商品城一区二楼福多拉饰佳饰品店的店长,在她的商位里可以看见各类国潮文化的小饰品。“我卖的是纯手工的饰品,虽然出货慢,
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检出的15种醛类化合物中,随着杀青温度升高,香叶醛、壬醛、苯甲醛含量降低幅度越大。而2-甲基丁醛、异戊醛、正辛醛均未在鲜叶中检出,其含量在D、Z、G三处理中呈降低趋势,据报道,这些化合物是来自脂肪酸的
中国消费者报南京讯记者薛庆元)11月8日,江苏省市场监管局召开新闻发布会,通报全省市场监管部门关于互联网“刷单炒信”整治情况。截至10月底,全省共查办“刷单炒信&r
以W牌为例,如图3-a~图3-c、图4-a所示,W牌的普通和一级酱油中差异性BAs为:Put、β-Phe、Tyr和Spe;普通和特级酱油中差异性BAs为:Spd、Put、β-Phe
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藜麦Chenopodium quinoa Willd)属于苋科藜亚科藜属,原产于南美洲安第斯山区秘鲁和玻利维亚境内,几千年前就被当地土著居民种植,并逐渐成为当地主要的粮食作物。藜麦籽粒中含有丰富的蛋白
3 讨论本研究结果显示,每100万居民每年因生鲜猪肉厨房中交叉污染即食食品而罹患沙门菌病的人数约为4748人,若不考虑猪肉沙门菌污染和消费量的地区差异,按照全国14亿人口计算,则全国发病人数约为665
目的:基于乳及乳制品以下简称乳品)对儿童营养健康的重要作用,综合分析我国儿童膳食营养状况和乳品消费现状,结合专家意见形成《乳品与儿童营养共识》。方法:组织儿童营养、乳品科学等科技界与产业界专家,通过文